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三伏丨末伏来一杯三花饮 清热又养颜
发表于:2019-08-12 21:40 分享至:

新京报记者 杨亦静 编辑 唐峥 

夏日热热,为了避免脱水和中暑,很多人会在三伏天喝一些养生茶,既能降温消暑,还能首到保健养生的作用,三花饮就是三伏天的一个不错选择。

新京报讯(记者 杨亦静)三伏天是一年中最热的时候,由于气温高,人们很容易出汗而过多流失体内水分,所以,夏季要多喝水增添水分。暑气重,身体容易产生各栽不适,三伏天容易患皮肤病、肠胃不适、“空调病”等各栽病症,所以人们在三伏天,会选择喝三花饮,即菊花、茉莉花和荷花三栽花泡的水。

荷花,在中国古代是一栽洁身自好、品德高尚的花,是“可远不悦目而不走亵玩焉”的。在中国最早的诗歌总集——《诗经》中就能找到关于荷花的记载:“山有扶苏,隰有荷华。”(《诗经·郑风·山有扶苏》荷花是种植在湿凹地里的。《诗经·陈风·泽陂》以“彼泽之陂,有蒲与荷”首兴,烘托像荷花相通时兴动人的女子。

以前,李时珍对长江流域荷花物候期进走了专门仔细的不悦目察,发现荷花、荷叶、莲藕等一切片面都能够食用,且有分歧奏效。据李时珍记载,荷花味苦,性甘、温、无毒。有镇心、好色、驻颜、身轻之奏效。

多所周知,菊花能够往火,同时,喝菊花茶还能够清热解毒、平肝明现在。值得仔细的是,倘若菊花茶氧化变绿,就不能够饮用了,否则,不光是营养价值变矮, 光速飞艇网还有能够引首腹泻等症状。

三花饮中的菊花, 光速赛车网答该是最常见的一栽花茶。行为吾国的十大名花之一, 极速时时彩全天计划菊花在全国各地都比较常见,有主产地为河北的祁菊花,有产于湖北福田河的福白菊,有浙江桐乡的杭白菊,有黄山脚下的黄山贡菊,有四川中江的川菊,河南焦作、济源的怀菊花。

其实,吾国食用荷花也有2000多年的历史了,前人们将荷花行为滋补的药用。李时珍在《本草纲现在》中云云描述荷花:一为芰荷(菱叶与荷叶),其叶出水,其旁茎生花。”“六七月开花......花心有黄须蕊, 长寸余,须内即莲也。”

茉莉花茶。原料图

 

菊花茶。原料图

 

据晓畅,国际新闻茉莉花味辛、甘,性凉,具有清热解毒、利湿、安神、镇静作用,茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉奏效,又由于添工过程为烘制而成为温性茶,而具有多栽医药保键奏效,可往除胃部不适感,还能往寒邪、助理郁,清热解外。

喝三花饮可“美颜”

三花饮中的另一栽花茶,是茉莉花茶。茉莉花茶又叫茉莉香片,是北京人最喜欢的一栽花茶,这栽花茶有“窨得茉莉无上味,列作阳世第一香”的美誉。据晓畅,茉莉花产发源地为福建福州,在国内的主产地有广西横县、浙江金华、江苏苏州等。

菊花茶和茉莉花茶相等常见,但对于很多人来说,三花饮中的第三栽荷花茶,是比较希奇希奇的。

菊花往火 茉莉花挑香

 

 

 

 

采摘之后,必要把茉莉花静置,让其“吐香”,这个过程也许8-12个幼时,之后就要让花与茶搅拌静置,逆复碰撞,这个过程被称作“窨制”,花香和茶味足够结相符,开释出最好的味道。

 

为什么北京人独喜欢喝这茉莉花茶呢?有一栽说法是,由于以前北京地区水质不好,水比较硬、涩、苦,泡出来的茶叶,无论绿茶、乌龙茶照样红茶,碱味会比较重,让好茶叶的味道都变差了,相较其他的茶,茉莉花茶味道香且重,能盖住水的味道,行家喝着觉得好喝,就养成了这个风俗。

 

所以,在三伏天饮用带有荷花的三花饮,还能够养颜,排出体内的杂质。

茉莉花的采花者,清淡会选择正午到下昼的时光采茶,由于天气越清明、太阳越大,茉莉花就越香,烈日下采下的花,气味最好。

校对 陆喜欢英

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